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作者:鑫雨霏霏   2017-11-14
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  用蔬菜汁加鸡蛋做的面条不仅营养高,口感也是非常的好,颜色漂亮,今天小编教大家做的是菠菜鸡蛋面,当然如果你喜欢,还可以用其他的蔬菜汁来做。

菠菜鸡蛋面

  原料:菠菜,面粉,水,盐。

  鸡蛋,玉米粒。

  做法:1,菠菜洗净,过沸水,稍烫一烫。

  2, 切成小段。

  3,菠菜小段入搅拌机搅成菜汁。

  4,菜汁与面粉混合,加少许盐。

  注意,面粉简单揉成团即可,不要揉匀。菜汁逐步加入,菜汁的分量要少,做面条水的分量要少,简单和成硬团最好。

  5,面团过压面机压成片状,要反复多次。压面等同揉面,多压面才有劲。

  6,面片压好后,扑干粉,机面。

  7,压好的面条比较潮,最好放阳台吹一吹。多余的面条,保鲜袋冷冻收藏。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的菠菜鸡蛋面,有菜有蛋又有面,营养价值好全面。

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