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今天我来推荐这道馒头的新做法,利用炸的方式来创新。快速简单,是一道很好的早餐快手菜。
烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟
主料
白馒头 1个 鸡蛋 1个
面包糠 适量
调料
番茄酱 适量 色拉油 适量
做法步骤
1
把馒头切片,鸡蛋打散了,面包糠倒入盘中
2
夹一块馒头片,把馒头片双面都沾上鸡蛋液。
3
取出沾满鸡蛋液的馒头片,双面沾上面包糠。
4
在不粘锅内倒入少许色拉油,把馒头片放进去,双面煎至金黄色即可。
5
在小碟中内倒入些番茄酱,蘸着吃。当然也可以直接把番茄酱挤到馒头片上。
6
也可以挤炼乳或者沙拉酱、千岛酱都是可以的。
烹饪小窍门

1、看着火候,以免煎焦了;
2、喜欢吃咸味的可以在鸡蛋液内加点盐,也可以在煎完后撒上椒盐粉、孜然粉等等,口味大家自己选择。

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