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鹵菜生意好做嗎?有哪些值得分享的營銷攻略

發布時間 2021-11-30 16:06:12      133

如今,在餐飲行業創業沒有什么門檻,有很多項目較少的資金就可以投資開店,于是越來越多的人選擇了創業的道路,鹵菜就是餐飲市場中很受歡迎的小成本創業項目,但是有創業者擔心自己沒有好的餐飲技術與經驗,今天,小編來帶大家看看,關于鹵菜店的營銷,有哪些值得注意的技巧。

鹵菜生意好做嗎?

1、鹵菜店顏值吸引注意


現在的年輕消費者,購買你的鹵菜,不一定是喜歡你家的口味,還有可能是產品“顏值”比較高?!邦佒蹈摺北憩F在,包裝好看、門店裝修搭配鮮亮,鹵菜產品種類豐富等。只有這樣,年輕人才愿意幫你的拍照發朋友圈,推薦給別人,才能免費為你的鹵菜做廣告。所以,在鹵菜店“顏值”上面,我們要好好地下一番功夫。


2、店名也是吸客點


不管是鹵菜店的名字還是鹵菜產品的名字,如何讓顧客可以快速記住,記憶深刻,很重要。店名比如,“媽媽的鹵味”,“外婆家的現撈”等,通過“親人”拉近顧客的關系,產品的命名上,比如“傲嬌的豬蹄”、“一只堅強的鹵鵝”等等,都是別出心裁,引人注意。這一點上,也需要我們鹵菜店主們,仔細的好好考慮一番。


3、鹵菜店選址是關鍵


傳統的鹵菜店多選擇在居民區、農貿市場等周圍,而網紅鹵菜店與傳統鹵菜店選址差別很大,因為網紅鹵菜店吸引的更多是年輕消費群體,而在鬧市區、步行街、商業街等是年輕人流量和消費最大的地方,這些地方也能提升鹵菜店的檔次水平。這對于傳統鹵菜店的啟發就是,在主抓傳統客戶的同時,如何通過為止選址吸引年輕人群,擴大銷售渠道?需要我們好好地思考一番。


4、營造氛圍很重要


人都有從眾心理。網紅鹵菜店喜歡通過人為排隊的手法,營造旺銷氛圍,這樣做雖然成本比較高,畢竟要雇傭一些“演員”,但是大多數消費者都有很強的從眾心理,當不知道買什么吃的時候,看到這里排隊人很多,也會湊熱鬧買一點試試。只要這一招用得好,也能帶來不錯的利潤。


鹵菜在餐飲市場中非常受大眾的歡迎,投資開店前景不會差,現在開鹵菜小吃店,選擇專業的鹵菜品牌能夠獲得很好的市場,新手也能情況選擇制定不同的創業模式,可以擺攤經驗,也可以開店售賣,輕松實現創業夢!

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