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怎樣增加鹵菜店客流量

發布時間 2018-08-04 11:36:14      1391

客源是鹵菜店開下去的必要前提,沒人來消費,你的鹵菜店黃了是早晚的事!可有的店主就是使盡了渾身解數,依舊不得客流量增長的方法。怎樣經營好一個鹵菜店?增加客流量是關鍵。那么問題又來了,怎樣增加鹵菜店客流量?其實放方法是非常多的,今天小編為大家介紹其中的四點。


一、宣傳促銷


鹵菜店經營免不了的一個環節及時宣傳促銷,可以在門口放廣告牌,貼上店內的招牌美食吸引路人光臨,也可以在商圈,地鐵站等人多的地方發放宣傳單,雖然這都是非常傳統的方式,但是卻非常的實用,適時的促銷活動也能給鹵菜店帶來不少的顧客。


二、店面營業時間調整


怎樣經營好一個鹵菜店?鹵菜店經營尤其是鹵菜連鎖加盟需要的合理安排人力資源。一日三餐是消費的高峰期,一般這三個時間段是人特別多的。首先應該對店面經營有一個清楚地了解,原材料和用量都要有一個預估,這樣在高峰期到來之前就可以準備好半成品,顧客上門之后,就餐效率就會有明顯的提升。效率提升了客流量自然就增大了。


三、推出適合低峰期食用的產品


一般鹵菜店經營都不能避免低峰期人流稀少的問題,但是如何作出合理的規劃,還是可以解決的。怎樣經營好一個鹵菜店?一家鹵菜店除了主營的食物外,還可以推出符合店鋪風格的特色鹵菜,在店內顯眼位置進行宣傳,一般在店內就餐的人都會看到,這樣就合理的把低峰期時段給利用起來了。


四、網絡營銷


現在是網絡時代,鹵菜店經營完全可以充分的利用網絡資源,說不定可以達到意想不到的效果。微信的使用用戶廣泛,可以設置微信訂餐,也可以做成團購,一方面進行了宣傳,一方面又增加了人氣。


怎樣經營好一個鹵菜店?對于中小鹵菜店的經營者來說,從進入鹵菜業的第一天起,就應放下架子,踏踏實實地熟悉采購、烹調、營銷、管理等相關事項。


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