多仁多餐飲

鹵豬蹄的關鍵是什么

發布時間 2018-07-20 15:38:34      1314

鹵豬蹄的關鍵是什么:


鹵豬蹄在制作之前要把豬蹄的蹄膀去骨,然后用棉線扎緊,和豬爪子一起放入清水中,添加料酒煮至沸點,這樣做的作用一是給豬蹄定定型,二是去血水,三是去味,再撈出用冷水沖涼,清洗干凈,用冷水浸泡15分鐘。每個步驟缺一不可。前期工作要做好,鹵出來的豬蹄才更好看更香。


鍋里放些油。然后加入搭配好的藥材,八角桂皮香葉草果等直接炒香。再加入小火燉好的大骨湯一起大火煮到沸點,再加入需要鹵制的豬蹄,再大火煮開后,用小火慢慢的燉煮一個小時左右,等煮至用筷子能輕松插透豬蹄的肉即可關火。讓豬蹄浸泡在鹵湯里,吃的時候再取出擺盤即可。


*聲明*

在多仁多官網上發布的招商信息均獲得企業書面授權許可。目前,該項目招商正在進行中,請抓住商機,給感興趣的項目留言將開啟您創業致富第一步!

姓   名:
電   話:
留   言:


*您的真實姓名,請使用中文。
*請正確填寫11位手機號碼。
請您填寫留言或選擇下列快捷留言
  • 1.請給我打電話,并寄招商材料。
  • 2.我想詳細的了解招商政策,請電話聯系。
  • 3.對這個項目很感興趣,請盡快寄材料。
  • 4.項目很好,現在想加入,請給我預留名額。

聯系我們
多仁多電話
0551-65368383
多仁多電話1
0551-65397308
多仁多logo
總部地址:合肥市高新區天達路71號華億科學園
版權所有:安徽多仁多 皖ICP備17025800號-5
溫馨提示:創業有風險 投資需謹慎
多仁多微信
掃一掃了解更多加盟詳情
人人爽天天爽_国产明星门事件在线视频_成版人音色短视频app破解版_亚洲国产欧美综合不卡_免费A级毛片人与鲁